舒兰大米的口感非常优异，具有独特的魅力。以下是对舒兰大米口感的详细分析，并与其他米种进行比较：

舒兰大米的口感特点

1. 米质与外观：舒兰大米米质半透明，色泽清白有光泽，米粒整齐均匀，粒型细长。这些特点使得舒兰大米在外观上就显得非常诱人。

2. 香气与风味：蒸煮舒兰大米时，即可嗅到浓郁的饭香味，这是其独特的香气特点。入口后，舒兰大米绵软柔糯，香味浓郁，适口性强。饭粒表面还有油光，增加了食欲和口感的享受。

3. 口感持久性：舒兰大米冷后仍能保持良好口感，不会像一些米种那样冷却后变得干硬或失去风味。

与其他米种的比较

1. 与糙米比较：糙米保留了较多的粗纤维，口感较硬，黏性较低。相比之下，舒兰大米经过精心加工，口感绵软柔糯，更适合日常食用。

2. 与胚芽米比较：胚芽米介于糙米和白米之间，口感适中，富含维生素B、E和矿物质。而舒兰大米则以其浓郁的饭香味和绵软的口感著称，两者各有特色。

3. 与白米比较：白米是稻谷经过多道加工工序制成的，口感较软、有黏性。舒兰大米虽然也属于白米范畴，但其独特的香气和口感使得它在众多白米中脱颖而出。

4. 与东北其他大米比较：舒兰大米作为东北大米的代表之一，与黑龙江响水大米、吉林梅河大米等齐名。这些大米在品质上都非常优秀，但舒兰大米以其粒长、粒饱满、质地细腻而闻名，口感上更为绵软柔糯，香味浓郁。

总结

舒兰大米以其独特的米质、浓郁的香气、绵软柔糯的口感以及冷后仍能保持良好口感的特性，在众多米种中脱颖而出。无论是与糙米、胚芽米还是其他白米相比，舒兰大米都展现出了其独特的魅力和优势。对于追求高品质口感的大米消费者来说，舒兰大米无疑是一个值得尝试和推荐的选择。