舒兰大米作为吉林省舒兰市的特产，是全国农产品地理标志之一，因其产自这一特定地域而享有盛名。其主要品种包括稻花香、长粒香、小町米等，每一种都独具特色。

舒兰市位于吉林省东北部，被誉为“中国粳稻贡米之乡”。这里的气候条件、土壤肥力和水源状况为水稻的生长提供了得天独厚的条件。早在明清时期，舒兰大米就是皇粮贡米，宫廷御米多产自舒兰。康熙和乾隆皇帝都曾对舒兰大米赞誉有加，其品质之优、口感之佳由此可见一斑。

进入现代，舒兰大米的声誉更是远扬。2018年，舒兰市被中国粮食行业协会授予“中国生态稻米之乡”美誉。2022年，“舒兰大米”更是被纳入农业农村部农业品牌精品培育计划，这进一步证明了其在国内农产品市场中的重要地位。

舒兰大米的外观色泽艳丽纯白，米粒整齐均匀，粒型细长。在蒸煮时，可以嗅到浓郁的饭香味，入口后绵软柔糯，香味浓郁，适口性强，饭粒表面有油光，即使冷却后也能保持良好口感。这种独特的口感和品质，使得舒兰大米在消费者中享有极高的声誉。

总的来说，舒兰大米以其优良的品质、独特的口感和深厚的历史文化底蕴，赢得了广大消费者的喜爱和信赖。无论是作为日常餐桌上的主食，还是作为节日庆典的佳品，舒兰大米都是不可或缺的美食之选。