舒兰大米的历史文化背景丰富，以下是关于舒兰大米历史文化背景的详细介绍：

一、历史渊源

早在明清时期，舒兰大米就是皇粮贡米，宫廷御米多产自舒兰。据记载，1698年康熙第三次东巡时，曾在舒兰法特哈（满语鸟爪兽迹的意思）停留四日，期间食用了舒兰稻米，并对其赞不绝口，因此赐舒兰为“贡米之乡”。1754年，乾隆东巡至吉林乌拉时，也曾赋诗赞誉舒兰大米“粒粒珠玉”“绵香宜腹”。这些历史事件都证明了舒兰大米在历史上的重要地位。

二、地名由来与寓意

“舒兰”之名来自满语，意为“果实”。因此，舒兰市又被称为“果实之城”。这一名称不仅寓意着舒兰市丰富的物产，也象征着舒兰大米这一地方特产的丰硕成果。

三、皇家贡米的地位

由于舒兰市具有极佳的水稻种植条件，如气候好、土壤好、水源好、气温好、耕种好、口感好等，舒兰大米一直备受推崇。自清代康熙年间开始，舒兰大米就被选为朝廷贡米，这一传统一直延续至今。舒兰大米以其独特的品质和口感，成为了皇家餐桌上的佳肴，也彰显了其尊贵的地位。

四、品牌建设与荣誉

近年来，舒兰市不断加大对舒兰大米的品牌宣传力度，通过举办推介会、参加农产品博览会等方式，提高舒兰大米的知名度和美誉度。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“舒兰大米”实施国家农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，舒兰大米又入选了中国农业品牌目录。这些荣誉不仅是对舒兰大米品质的认可，也是对其历史文化背景的肯定。

综上所述，舒兰大米作为吉林省舒兰市的特产和优质东北大米的重要分支，承载着丰富的历史文化背景。从明清时期的皇粮贡米到现代的知名品牌，舒兰大米以其独特的品质和口感赢得了广泛的赞誉和认可。