舒兰大米的品质特点主要体现在以下几个方面：

1. 外观特征：舒兰大米粒型细长，米质半透明，色泽清白有光泽。米粒整齐均匀，颗粒饱满，富有光泽，给人以视觉上的美感。

2. 口感风味：舒兰大米口感绵软柔糯，入口后有一种独特的香甜味道，咀嚼时饭粒散发出浓郁的饭香，这种香味持久且令人回味。

3. 营养价值：舒兰大米含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及钙、磷、铁等微量元素，这些营养物质对于人体健康非常有益。此外，舒兰大米还富含人体所需的多种氨基酸，营养价值高。

4. 煮饭特性：在蒸煮时，舒兰大米能够充分吸收水分，膨胀均匀，不易粘连。煮出的米饭粒粒分明，表面油光发亮，口感滑爽，冷后不回生，即使放置一段时间仍然保持原有的口感和风味。

5. 安全健康：舒兰大米的种植基地采用绿色种植技术，不使用任何农药、化肥和重金属，保证了产品的安全健康。同时，舒兰大米在生产过程中也严格控制质量，确保每一粒大米都符合高标准的质量要求。

综上所述，舒兰大米以其独特的品质特点、优良的营养价值和安全健康的种植方式，成为了消费者心目中的优质大米品牌。