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舒兰大米有什么特别之处吗

发布时间:2024-05-13 来源:吉林市友诚米业有限责任公司

舒兰大米是吉林省舒兰市的特产,具有多个特别之处,主要体现在以下几个方面:

  1. 历史悠久:舒兰大米在清朝时就被当作宫廷贡米,具有深厚的历史文化底蕴。

  2. 地理与气候优势:舒兰市位于吉林省东北部,地势东高西低,土壤肥沃,有机质含量高,土壤渗透性好,这为水稻的生长提供了良好的自然条件。同时,舒兰市境内水源充足,河流众多,为水稻生产提供了充足的水资源。

  3. 品质优良:舒兰大米粒型细长,色泽清白有光泽,米粒整齐均匀。在蒸煮时,可以嗅到浓郁的饭香味,入口后绵软柔糯,香味浓郁适口性强,饭粒表面有油光,冷后仍能保持良好口感。舒兰大米的整精米率≥69%,加工精度达到GB1354-2009的等级标准,产品符合NY/T419-2007《绿色食品大米》的规定。

  4. 营养价值高:舒兰大米含有维生素B1、维生素B2、葡萄糖、麦芽糖、蛋白质、钙、磷、铁等微量元素,也富含人体所需的多种氨基酸,如蛋白质、钙、磷、镁、钾等,营养价值丰富。

  5. 品种丰富:舒兰大米的主要品种有稻花香、长粒香、小町米等,品种丰富,满足了不同消费者的需求。

  6. 产地有保障:舒兰大米的种植基地采用绿色种植技术,不使用任何农药、化肥和重金属,保证了产品的安全健康。

综上所述,舒兰大米凭借其优良的品质、丰富的营养价值、独特的风味以及可靠的产地保障,成为了吉林省乃至全国知名的优质大米品牌。


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