技巧一：先将吉林大米泡0.5到1个小时，让米粒可以预先吸收足够的水分。这样的话能让米饭煮起来更饱满、吃起来更加软和。

    技巧二：淘米次数不要多。吉林大米是殷选东北大米中的优良品种，蕴含丰富的氮、磷、钾等多种矿物元素，如果淘米次数太多，便会流失很多营养成分。所以，我们在淘米的时候，适当的简单几次就可以了，防止更多的米粒营养的流失。

    技巧三：根据个人口味调节米和水的比例。有人喜欢吃软的米饭，但有人却喜欢硬的。根据个人的爱好，自行安排放水的多少。

    技巧四：可以在米饭里加点盐或花生油，让米饭更加香和柔软。

    大米好不好吃，除了做法之余，品种也很重要。吉林大米均由东北的生态种植基地生产，得天独厚的自然环境决定了大米的晶莹剔透、纯净健康。大米的生长由国内外农业专家亲临现场指导，并且对农药、化肥栽培技术等严格限定。除此之外，吉林大米还坚持单品种收购和储存，严控大米烘干、储存、加工过程的温度。