舒兰大米有着悠久的历史，最早可以追溯到清康熙年间。当时，在今舒兰市溪河镇北1.5公里的地方设立了一个驿站，这个驿站是用来传送皇帝的御旨和朝廷的文书，以及为朝廷运送物资的。由于这个驿站位于舒兰境内，所以被称为“舒兰驿站”。

在清朝时期，舒兰大米被选为皇粮贡米，并被誉为“御米”。康熙皇帝曾经在1698年第三次南巡时，宿在今天的舒兰市法特镇四日，并品尝了舒兰大米，赞不绝口，赐予“贡米之乡”的美誉。自此以后，舒兰大米一直作为皇室御用贡品，长达数百年之久。

新中国成立后，舒兰大米的生产得到了进一步的发展。如今，舒兰大米已经成为中国国家地理标志产品，并被誉为“中国生态稻米之乡”。