大米是我们常吃的主食之一，是我们日常生湖中补充身体能量的主要食物，但是大米如果保存不当是非常容易变质的，还会生虫发霉，那么如何预防大米发霉生虫呢？吉林大米厂家友诚米业马上来为大家解答。

1、花椒防虫防霉。花椒是我们日常生活中常见的调味料，香味浓郁，同时具有驱虫作用，可以将适量的花椒放入米缸中，能预防大米发霉生虫。

2、冷藏保存。大米在夏天是容易生虫发霉的，想要预防大米变质可以将大米放入冰箱中冷藏储存，这也是一种较好的预防大米生虫发霉的方法。

保存大米有什么注意事项？

1、大米不宜直接放在厨房里储存，厨房一般都有很高的温度和湿度，大米放在厨房更容易变质。

2、大米不能和高水分的食物放一起，比如鱼肉、蔬菜等，因为大米容易吸水，吸水容易霉变。

3、大米补鞥直接靠墙靠地放置，这样更容易霉变，可以放在垫板上。

生虫发霉的大米还能吃吗？

大米如果生虫发霉了就不能吃了;

大米生虫发霉说明已经严重变质了，这些大米中已经滋生了很多热病菌和霉菌，就算挑出来一些干净的也是不能吃的，盲目食用会危害我们的身体健康，所以大家在保存大米的时候一定要非常的注意，以免发霉生虫。