吉林大米杂质的处理办法，农户朋友们基本都是了解的。新收的稻谷中一般都会有杂质，比如说稗子、杂草、糠灰等，这些物质的含水量都比较高，吸湿性强，载菌也较多，呼吸强度大，非常不稳定。而糠灰等又会使粮堆孔隙度减少，湿热积集在粮堆内难以散去，很有可能导致大米发热而霉变。

咱们在处理大米中的杂质时，可从异味、发软、色泽、起毛、起眼、起筋等现象来观察大米是否发热霉变。因此稻谷入库前，应充分晾晒或烘干，必须经过过筛或风选以清除杂质，杂质含量在 0.5%以下，可以提高大米储藏的稳定性。

应以通风晾晒为主，施行晒堆结合法，即每次晒谷时应将其立堆存放，再晒谷，使其水分降到14%以下。