薏米是祛消身体湿气的中药材大家都有所了解，事实上薏米还可以拿来熬粥呢，红豆薏米粥、山药薏米大骨头粥、冬瓜薏米粥、莲藕薏米大骨头粥等。

薏米煮粥相对来说还是比较好的健康养生方式，薏米主要含有淀粉、蛋白质、多种微量元素及人体必须的糖分，具有健脾利湿、清热去火等效果。咱们今天就简单介绍一下薏米和吉林大米搭配做一份红豆薏米粥吧。

红豆薏米粥，准备适量的红豆和薏米，当然不可缺少的还有吉林大米，清洗干净后，将红豆和薏米泡3个小时左右；吉林大米洗干净后，泡30分钟，大米的分量要比红豆和薏米少一些；接着要先煮红豆和薏米，因为时间比较长一点，煮沸后添一些凉水，如此重复操作几遍，红豆很容易煮烂；待红豆煮烂后，放入大米，煮沸后转慢火煮至粘稠，放老冰糖调味品就可以了。