生活在吉林的人也许没有觉得吉林大米有什么特别之处，因为有一句古话叫“身在福中，不知福”。当你离开故土的时候，尤其是踏入山海关以南，一般人都会突然怀念起家乡的味道，而这种味道中特别让人怀念的就是简单的吉林大米。

    而且，当你走进南方的市场打算采购食材的时候，你就会发现，吉林大米的价格比南方大米总会高那么一点？而这是为什么呢？难道仅仅是因为吉林大米“远道而来”，需要添加一些运费吗？

    其实不仅如此，吉林大米的产量虽然不低，但是和南方两年三熟，一年两熟的大米比起来，还是比较少的，但吉林大米的身价比较高也不全是因为“物以稀为贵”，还因为吉林大米口感富香，又Q弹有些许嚼劲，吃过之后唇齿留香，所以，吉林大米的价格也会稍微高一些。