吉林大米怎么做才好吃呢？下面，我们来看看这些米饭的制作技巧：

    1. 煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松;滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香;

    2. 加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%;

    3. 米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善;

    4. 蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。