众所周知，舒兰大米营养美味，又经济实惠，是百姓餐桌上的好选择。

    很多人在煮米饭之前都习惯先泡一会，认为这样米会更柔软，吃起来口感更糯。舒兰大米也是如此，把舒兰大米淘洗干净后，用清水浸泡1小时左右，再进行蒸煮，这样，煮出来的米饭更加软糯有香味。

    但是，需要注意的是，不能浸泡的时间过长，尤其是在夏天，这样，会使舒兰大米发酵，变质，不但口感变差，更可能会产生对人体不好的影响。

    所以说，舒兰大米泡的太久的话，是不建议食用的。