首先，大家应该知道绿色有机大米是有标准的。

在我国，有机大米有两大类：

第一类是按有机食品标准生产、加工的大米，这就是大家平时看到的“有机米”。这类大米在我国占较大比例，目前市场上销售的也主要是这一类产品。

第二类则是没有标注有机食品标志、不能通过国家相关部门认证的大米，此类米主要包括“普通大米”和“生态米”。

普通大米：

1、没有明确说明是有机水稻还是非有机水稻；

2、不标注执行标准号；

3、没有明确说明是否通过国家相关部门认证；

4、口感比非有机米稍差；

5、营养价值基本等同于普通大米。这种米在我国占比较大，因此选购这类米要慎重。建议选择有明确标注“有机”或者“绿色食品”等字样的米。

有机大米：

1、在生产中使用了禁止使用的农药和化肥，比如违规使用禁用农药和激素等，有些还会添加人工色素、香精等成分，比如人造香精、香料等；

2、生产加工过程中经过了多次污染如农残、重金属残留及微生物污染；

3、这类大米本身在营养方面也存在问题，如蛋白质含量低，维生素及矿物质含量不足等等。

总的来说，选购一款优质的有机大米产品要注意两点：一是是否有国家认证标志：“净含量”“包装规格”等；二是关注生产加工过程中是否经过禁止使用农药和化肥（包括人工合成肥料）以及过量添加人工色素等化学成分，还需要查看种植基地环境是否符合生产标准。