很多人觉得吉林大米如果是用真空包装的，那么在保存上就不需要有太多顾虑了。其实不然，和普通包装相比，真空包装确实有一定的优势，但是仍有需要注意的地方。

1、大米真空包装袋虽然耐潮、化学性能比较稳定，但是不耐高温。真空包装袋受温度的影响较大，强烈的紫外线照射也会加快真空袋的老化，所以在存放真空包装的大米时，应该避免有阳光直射。

2、太明显的温度变化会让真空包装塑料变得很脆。一定要尽量避免急冷急热，这样才能避免真空袋热胀冷缩进而缩短塑料袋的使用寿命。

3、空气中的湿度对真空塑料的性能也有一定影响。因此不要将真空袋放在潮湿、空气不流通的地方，这样可能会导致包装袋烂掉，进而影响到大米的质量或者包装袋脆裂而大米漏洒。