吉林大米厂家都会对加工完的吉林大米进行仓储，要求仓库内干燥且通风性强，新稻谷粮温和水分较高，粮堆内外温差大，应加强通风，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。

    晾晒管理，晴好天气，晾晒至水稻水分降到16%以下时，需用塑料布和编织苫布做防潮处理。水稻要定期测温和揭盖散湿、散热、预防回潮。

    分级堆放，为预防影响售粮时等级下降，倒伏地块和未倒伏地块的水稻应分开堆放，不要好坏粮食掺混，影响水稻等级和价格，造成收益下降。

    吉林大米厂家要及时销售以降低保管费用，降至按全水以下进行储藏，未销售应做好定期检查，如遇温度生高发热、湿度较大结霜等现象及时通风散热，按全仓储，降低吉林大米发生霉变或者大米品质降低等问题。