吉林大米，入脾、胃、肺经，具有补中益 气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便燥患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生 发，可在一定程度上减缓皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果非常好。

       中医认为大米味甘性平，具有补中益 气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳目明止烦、止渴、止泻的效用，称誉为“五谷之一”，是我国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

       经常喝米粥具有补脾、和胃、清肺效果。