你知道在夏季怎样保存吉林大米才不影响口感吗？

     1、无氧保存法：

    先将大米存放在通风处摊开晾吹，注意不要再强光下暴晒，然后将大米装入透气性较小的无害塑料口袋，扎紧袋口，放入阴凉干燥处，就可以将大米保存很长一段时间。

    2、花椒保存法：

    花椒具有一种特殊的香味，有着一定的驱虫作用，所以如果能够将花椒放入锅中翻炒并加水煮上一段时间，之后将盛米的口袋放入其中浸泡湿透，并晾干，用其进行装大米，这样会有着很好的驱虫效果。当然也可将花椒放入一些纱布包中，分散地放在米袋的各个角落，这样也有着一定的防虫效用。

    3、白酒防虫法：

    在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖，然后将其放入大米中，瓶口露出，当然，米缸要密闭保存，这样白酒挥发的乙醇气体有着很好的防虫效果。