不要购买无标签的舒兰大米，不要只图价格便宜，要注意大米的质量，可从以下几个方面进行挑选：

    一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。 
  
    二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。 

    三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手磨擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。 

    四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。