大米能从众多的食物中脱颖而出，成为人类的主食，肯定有其原因。不过，绿色有机大米的能力远不止如此，大米用火炒一下，不仅充饥，还能健脾排毒，“刮走”肠道垃圾。

    先来看绿色有机大米怎么炒?

    第1步：取大米适量，用水简单清洗，沥干水分，平铺晾一个晚上

    第2步：锅烧热，放少许食用油，防止粘锅，倒入大米

    第3步：先用大火翻炒3分钟，然后用小火翻炒。期间要不停的翻炒，受热要均匀。

    第4步：当大米颜色焦黄，散发香味即可。自然放凉后密封保存。

    炒大米有什么功效呢?

    1、健脾排毒
    大米炒熟后，米中的淀粉分解成活性碳。它被人体摄入后，能健脾祛湿，养胃排毒，还能帮助排出肠粘膜上的有害物质，清除人体垃圾。

    2、祛湿气
    炒大米有一定的祛湿功能，可以有效预防皮炎、湿疹。如果是选用的糙米，由于糙米含有丰富的维生素，因此能够帮助治各种溃疡。

    3、瘦身
    在高温的作用下，大米中的淀粉被破坏，因此炒大米基本上没有脂肪，卡路里非常低，而且含有丰富的维生素C、B2、B6等，可以起到减肥瘦身的作用。

    4、止泻
    大米炒制后，它所含的碳水化合物有非常好的收敛作用，有较好止泻的功效。特别是它没有任何副作用，孕妇和婴儿都可以食用。