想要舒兰大米饭口感好了解一下下列方法：

1、在做饭时可以淋入少量色拉油或花生油，或许在打开盖以前淋入，可以提升米饭香味，让每一粒米饭都鲜亮剔透，颗粒清晰。与此同时还能够提升米饭的营养价值。

2、防止太早开启锅盖。米饭做好后尽量可以保温或闷5-10分钟，如此一来可以让米粒充足消化吸收水份，饭粒会更圆润饱满。

3、盛米饭以前尽量将米饭打散，如此一来米饭入口的感觉松软而不黏腻。