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大米含有什么营养成分

2018-09-12 友诚米业
    大米是我们日常饭桌上的重要食材,可以说,几乎每个家庭每天都会有大米的摄入,大米已然成为大多数家庭的主食。然而,吃大米有什么好处呢?这就要从大米含有的营养成分开始分析了,下面,吉林大米厂家友诚米业就来给大家谈谈大米含有的营养成分。

    谷维素:这是大米中特有的元素,被称为“美容素”,是植物的黑色素抑制剂,性质温和,没有副作用,不仅能够降低黑色素细胞活性,同时还能够抑制黑色素的形成,环节色素沉着,同时,还能够降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,防止肌肤皲裂和改善肌肤色泽,使得肌肤更加润白亮泽。

    淀粉:这是大米中的主要成分,约占70%,同时含有纤维素和半纤维素以及可溶性糖,补充人体能量需要。

    蛋白质:大米中的蛋白质含量与大豆相当,赖氨酸、苏氨酸等在大米中含量也异常丰富,并且氨基酸的比值接近人体的需要。

    稻糠甾醇:对肌肤有着很高的渗透性,可以保持细胞的柔软与湿润,有效保持肌肤表面水分,同时还能够促进肌肤新陈代谢,抑制肌肤发炎等。

    微生物和无机盐:大米中的维生素和无机盐非常丰富,同时糙米中还含有较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E,不仅可以预防脚气病,对于维持人体血糖平衡有着很重要的作用。

    食物纤维:大米中所含的水溶性食物纤维,可以有效将肠内的胆酸汁排除体外,预防动脉硬化等心血管疾病。

    可以说,大米的营养十分丰富,是我国人民的主要食粮,常期食用,对人体健康有着很大的好处。