当前位置: 首页 新闻资讯

舒兰大米不能重复搓洗

2018-08-07 友诚米业
    舒兰大米不能重复搓洗:一般在蒸米饭前都是先淘米,而分布在米表面的各种营养成分容易流失,根据有关资料报道,普通大米经过淘洗,蛋白质损失达5.5%~6.1%、钙损失达 18.2%~23.3%、铁损失达17.7%~46.0%。维生素B1的损失可高达20%~60%。粮油专家建议,米不宜过度清洗,若是购买的免淘米,可直接下锅蒸煮。